Tres Navíos
Tres Navíos
18,50€
Tres Navíos es un vino estructurado, complejo, con capacidad de guarda y en el que la textura en boca es la protagonista.
Mezcla de uvas tintas, de más de 20 años, y blancas, de más de 60, ubicadas en Viñas de Cubillas y Trigueros del Valle, sobre suelo de cascajo.
Prensado directo y fermentación espontánea en foudre de 1500 L. , donde después el vino reposa sobre sus lías durante 6 meses.
| Tamaño | 0,75 L. |
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Variedad
Tempranillo de más de 20 años y distintas variedades blancas (viura, verdejo, jerez, clairet...) de más de 60 años..
Viñedo
Localización: Cubillas de Santa Marta (Valladolid)
Paraje: Pago Sallana
Suelo: Cascajo
Clima: Continental
Altitud: 800 metros
Elaboración
Vendimia manual. Prensado directo de la mezcla de uvas tintas y blancas.
Crianza
Fermentación espontánea en foudre de 1500L.
Cuando termina la fermentación alcohólica el vino se cría sobre sus lías en ese mismo foudre durante seis meses.
Embotellado
Clarificado y filtrado suaves antes de embotellar. Sin estabilizar por frío para respetar lo máximo posible la identidad del vino. Por esta razón puede aparecer algún precipitado natural que no afecta al gusto del vino.
